疾病的名词解释(食源性疾病的名词解释) 医学知识 2024-09-11 14 食源性疾病是指通过食物摄入或接触食物而引发的疾病，这种疾病通常是由于食品受到污染或食品中的有害物质超过规定标准所导致，食源性疾病的种类繁多，包括常见的食物中毒、肠道传染病等，这些疾病不仅会对患者的健康造成严重影响，还会对社会造成严重的负担。食源性疾病的病原体多种多样，包括细菌、病毒、寄生虫、真菌等，这些病原体... 阅读全文
